PAR AVION:2010年11月11日

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るる

2010年11月11日

乾杯！ばかりしてますが

お仕事も毎日　手間暇かけてやっております。

ニシンとその卵（かずのこになるの）を燻製中

オイルに玉葱・人参・ハーブをいれて熱しスモークしたニシン達を漬けます

完成！ニシンのオイル漬け￥９００

豚バラ１枚　塩コショウ・ハーブで１週間マリネ　→で燻製４～５時間

表面カリカリに焼いて！

超ジュ－スゥィー

自家製ベーコン（サラダやソーセージと一緒に￥８００～）

石芝の畑で作ってます。無農薬！

　　　　　　（これトレビスも）

おそーじしてパリパリサラダになります

食べにきてね！

Posted by るる at 15:21 │食

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食 (11)