PAR AVION

火曜日のこと。
ランチの準備をしていると
どこかで見た事ある人がお店に入って来ようとしてる・・・
よーく見ると

えっ！

フランス　オークリヨードヴァンのシェフ（大・大師匠）
パトリック・ゴチエが！！マダムも～一緒だ！

「　ボンジュール　」って

なんで！ここに？

た・た・たまちゃーん（うちのシェフのこと）早く来てー！

たまシェフ　：「わ・わ・わ～」

フランス店で一緒に働いている日本人のコックさん夫妻とご一緒でした
そして彼らから「東京でフェアあって松本に内緒で来る予定」だった事を伝えられる。

ゴチエシェフ：「Tama ! （うちのシェフのこと）」
　「boire !　（飲む）」
「manger！　（食べる）」　　

Tamaシェフは

おー、どーしよー厨房グルグル完全に浮き足立ってました

そんな中、ゴーチエシェフはお店をぐるぐる、
前のお店からほとんどシェフのお見立ての物ばかり
おそろいの物もいっぱいあります

シャンパーニュで乾杯をしお食事がスタートしました


お話している最中も
←「隣いるけどこれって夢？おれ泣きそー・・・いや泣いてる・・・」
でもこの時すごく大切なお話をしてました。内緒です。いやすこしだけ（松本フェア？）
←ここにもいる、超うれしー

エスプレッソ飲んで
お買い物して
夕方お帰りになりました。


半年後の１２月

又会いましょうね

松本で・・・




  

夏時間（なつじかん）またはサマータイムとは

夏の間の日の長い期間に、時計を1時間進めて昼の時間を長くする制度です。
欧米を中心に世界の約80ヶ国で実施されています。

目的は
明るい時間を有効に使えるので照明は節約になる。
日照を利用した余暇の充実。
交通事故や犯罪発生率の低下。


日本でもここ最近よく耳に、又この事を聞くと思い出す事が、と
シェフ。


またまたシェフ　フランス滞在の時の事・・・・・

毎朝、７時出勤　１０月のある日

いつも　スーシェフのオリビエが店のカギをあける。

しかしその日は待てど暮らせど誰も来ない

やっと８時にオリビエ登場！

相変わらずフランス語はよくわからず

シェフは時計の前に連れていかれスタッフ全員に囲まれ

時計の針を手動で８時から７時へもどす・・・
　
オイオイ！　

サマータイムとはこんな出会いでした
　
ヨーロッパ諸国では一般的な制度ですが、そんなに強い意識はなくわりとテキトーなフランス人

３月最終日曜日午前２時～１０月最終日曜日

３月のある日は１時間進めるため遅刻者が・・・


  

アルバイト2人の女の子の歓迎会

スタッフ全員でお店のテラスでやる事になりました

「ようこそ！クリヨードヴァンへ！」

　ムール貝

　山形村産　アスパラガス

　牛ハラミ肉

ドッカーンの
食べまくりの宴！

テラスでやってると目立つみたいで・・
偶然通りかかったお世話になってるワインのインポーターさん

ワイン屋さん：「どーぞ！みなさん！試飲してくださーい！」
クリバン：　「どーぞ！食べてって！」

で・・・


宴は夜まで続き

そして・・・
いやな予感が・・的中・・

やっぱり・・・
こうなったか・・・シェフ・・・



珍獣・猛獣に変身

迷惑かかるといけないので
シャッター閉めて

檻の中状態ですね



  

偶然、テレビから流れてたハスキーボイスの歌声

気になって見るとその彼女はパリの路上でマイク無しで歌い始めます。

すぐに気に入って早速CD購入





「ZAZ」


21世紀のエディット・ピアフとも形容されるシャンソン歌手。

今、フランスが最も注目する歌姫です

お店でも流しています

かっこよすぎ！うちでライブやって！