PAR AVION

2012年05月13日

2012年05月09日

ツバメちゃん情報　②

最近　夫婦で一緒にいる事が多いツバメちゃん

もしや！

鏡に棒をテープでとめて

２羽のいない間に覗いて見ると

いました！！！！

卵が５つ！

カラスが狙っています・・・

守らなければ！

Posted by るる at 14:42 │出来事

2012年05月01日

夏の扉　♪♪♪

暖かくなってまいりました！！

クリヨードヴァンの扉も全開！

オープンテラスで冷たいビール！冷たいワイン！アイスコーヒー！

是非！遊びに来てください！

ハマリます！

Posted by るる at 18:35 │出来事

2012年04月30日

ツバメちゃん夫婦

我が家のことです。

玄関の扉の上

土ついて汚いなーと思って数日後・・・・

ツバメちゃん夫婦が巣作りを始めました！

毎日　毎日気になって・・・

毎日　上を向いて　しばらく　口を開けて観察

毎日　たまごあるかなー　で　ジャンプ！ジャンプ！

きっとご近所さんにはオカシナヒトと思われてる・・・・

かなりこの方達に翻弄されている

縁起が良いと聞きました。

心が暖かくなります。

その後もお知らせします！

言わないげど名前も付けました。

Posted by るる at 18:54 │出来事

2012年04月17日

GWの営業

GW中　　営業してます！（４月２７日～５月６日）

５月のお休みは　
６日の夜～８日（２．５連休）
１７日
２４日
３１日

Posted by るる at 12:16 │出来事

2012年04月15日

桜　開花までもう少しですねー！
ぜひ！お花見に持って行ってみてはいかがですかー！

クリヨードヴァンのピクニックetお花見セット
自分で作るサンドイッチetオードブル
約2人前￥２８００（税込）

フランスでピクニックをした時こんな感じでした
ワインとパンと具になるお惣菜を持って行き、挟んで食べる

ナチュールサワダさんのパン（ライナチュールヨーグルト）2個

（↓　　９マスのプラスチックの器にちょこっとづつ入ってます）
オリーブ
ピクルス
豚肉のリエット
ロースハム
自家製スモークサーモン
ツナ・ジャガイモ
グリエールチーズ
チキンバジル
キノコのマリネ
ラタトゥイユ
タルタルソース

サラダ付

※要予約（前日15時まで）　※受け取り時間　12時～18時

Posted by るる at 20:53 │メニュー

2012年04月01日

開封！４４

あの日

から

44日たちまして

お口に入る日となりました

オレンジとコーヒーの風味のする甘いカルヴァドス・・・です・・・。
（そのままですけど・・・・・）

口当たりも良いが度数も強いので危険！

おいしい食後酒！1杯￥６５０（税込）で本日より発売中！

Posted by るる at 18:44 │メニュー

2012年02月17日

44　キャラントキャトル

作りました！

ブルターニュ地方で作られる自家製リキュール！（食後酒）
シェフが　ル・ブルターニュでお仕事していた時に教えてもらいました。

名前は　44　キャラントキャトル

材料：カルヴァドス、きれいに洗ったオレンジ、コーヒー豆44個、砂糖。

44個のコーヒー豆をオレンジに刺していきます。
黒ひげのゲームみたいに！
これちょっと気持ち悪い・・・

砂糖（このビン１ｃｍ）とカルヴァドス　ドバドバ・・・・・

今日から４４日間漬けこみます。（今日から数えると　4月1日！なんか縁起がよさそう・・）

甘くてフルーティな食後酒です

44日後お楽しみに！　　

Posted by るる at 19:49 │食

2012年02月03日

恵方巻

北北西やや右　向いて食べました

恵方巻

いつも両親がものすごい　ぶっといのを作ってくれます。

無言で・・・

といいますが

シェフはみんなに

爆笑しながら食べなさいと言ってました！

そっちのほうが縁起がよさそう！

Posted by るる at 18:58 │出来事

2012年01月22日

Ｏｖｎｉ－パリの新聞ー

フランスに住んでいる日本人の為の日本語の新聞
いい広告だなぁと思ってもそこの住所はフランス。

求人、広告、レストラン、アート、シネマ、コラム・・・・・等

あー今月も来た！と思ってパラパラめくると

Ｓｅｎｓ－幻のチーズを求めて　スーマントラン。Ｓｅｎｓの記事だ！

Ｓｅｎｓはフランスのクリヨードヴァンがある街。

よく見るとクリヨードヴァンの近くの見たことある市場や大聖堂の写真

そして「ここで食事、ワイン、チーズ食べましたー」なんて記事に

フランスのクリバンが載ってました！！！

内容はアントレ＋メイン＋チーズ又はデザートで２４．５ユーロをとり
地ワイン25ユーロおすすめしてもらった！みたいな。
あと、こんなことも
「友人のすすめで出掛けたら地元の食いしん坊でいっぱいでした」
そーそー食いしん坊
その為に働いてる
やっぱりフランスに行きたーい！

これは日本語の新聞だからきっとシェフは見ていないんだろうなー
送ってあげよー

Posted by るる at 19:59

2012年01月15日

厄除け

今日朝はやく

厄除けに行って参りました。

毎年の恒例

商売繁盛・健康祈願！

朝、「しーん」としたお寺は気も引き締まります

山ガールの次は寺ガールが流行ってるとか・・・

Posted by るる at 20:08 │出来事

2012年01月14日

今年も宜しくお願いいたします

去年のクリスマスは二つ★シェフパトリックゴーチエ率いる
フランスのクリヨードヴァンのスタッフと共にの
フェアが行われ、半年前からそれに向けての用意、緊張の当日を迎え
あっという間の３日間が過ぎ
涙、涙のお別れをし・・・・・
素晴しい体験をした事で心は満たされました。が
緊張の糸がとぎれ
頭の中はお正月を越した今の時までボヤーとされておりまして・・・・ぬけ殻です。

これではいけない！ので

これからもエンジン全開！パワーアップ！でがんばります。
どうぞ宜しくおねがいいたします。

↓フェアの時の写真をちょっと

皆で集合！

フランスでシェフが作って持って来ました（ｂｙ　ＢＲＡＧＡＲＤ）

もっと沢山写真があるのですが今、ＨＰにお願い中です！

ちょっと前の報告でした。

Posted by るる at 19:22 │出来事

2011年12月02日

バター

いつものバターが品薄だったので大きいのを頼みました
って
でかい！！！１０ｋ

ナイフをど真ん中に

グサッ

きもちー

製菓店曰く　お菓子屋さんは1日で終わっちゃうよーって。

Posted by るる at 17:48 │食

2011年11月18日

シェフのお休みの午前中

クリヴァンのシェフはお天気がよいとちょっと1～2時間お出かけします icon01

自転車で

ストレス発散！！

午後はお仕事たまってます！シェフ！よろしくお願いします

Posted by るる at 21:47 │オーナーのタイヤもん

2011年11月13日

タケノコ

いつもの帰り道
赤ちょうちんに誘われ
明日も早いから
ビール１本と１品だけにしよーねと心に決めて。

久々に食べました
豚の動脈　（３０ｃｍ位）　の炒めたの

竹の子みたいにコリッコリ！うまし

Posted by るる at 16:43 │出来事

2011年11月04日

秋のデザート

洋ナシの赤ワイン煮　『コンポート』です

Posted by るる at 18:55 │お菓子

2011年11月03日

取材

テレビ信州１１月１２日放送「秋の信州レギュラーマップ」の取材でした。

吉本のあるある探検隊の松本くん西川くんの「レギュラー」さんです。

食べ物のロケってこーゆ風なんだなぁ
楽しかったです！

Posted by るる at 11:19 │出来事

2011年11月02日

やっと！出来た！

やっと！出来ました！

クリスマスディナーフェアのチラシ！

オークリヨードヴァン・フランス店のシェフ（２つ星）とスタッフが来ます！
２３．２４．２５日と３日間、お客さまにはブルゴーニュを満喫して頂けるよう只今準備をしております。

詳しくは店頭にパンフレット置いてあります。
お電話でも受付けております。

Posted by るる at 20:12 │出来事

2011年10月07日

クリスマスディナー

もうすぐおしらせ出来ます、今年のクリスマスディナー！
フランスクリヨードヴァンが松本に来ます

ミシュラン2つ星　パトリック・ゴチエは
1961年　フランス・ブルゴーニュ生まれ、パリの（トゥールダルジャン他）ミシュラン3ッ星、2ッ星レストランでキャリアを積む。1990年　生まれ故郷のブルゴーニュ地方サンスにてレストラン　『マドレーヌ』　をオープン。さらに1996年には　『クリヨー・ド・ヴァン』　をオープン。1999年　ミシュラン1ッ星　2003年　ミシュラン2ッ星を獲得。2008年　フランコ・ジャポネ　『ミヤビ』　をオープン

期日は
12月23日、24日、25日　17時～
￥10000～（の予定）ブルゴーニュワイン含む？

今フランスとメールでメニューのやりとりしてます↓

おいしそう！

緊張してきました！

パンフレットも間もなく出来ます！

またお知らせしますね

Posted by るる at 20:04 │出来事

2011年09月13日

中秋の名月に

お仕事の帰り

松本城（のベンチ）にて

２４時頃の満月

と

缶Ｂ（左下）

Posted by るる at 18:48 │出来事

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